La Carte du PATTON Nos Entrées Gnocchis de pomme de terre, concassé de tomates fraiches et émulsion au basilic . 16.00€ - Marbré de foie gras de canard au Porto, brioche Maison au miel et confiture d’oignons rouges. 20.00€ - Tataki de bœuf « Black Angus », sauce punzu et condiments au gingembre. 18.00€ - Gravlax de saumon et jeunes pousses, sorbet moutarde violette et betterave. 16.00€ - Fritos de langoustines, julienne de carottes et sauce au piquillos 19.00€ -
