La Carte du PATTON Nos Entrées Magret de canard rôti aux arachides, jus réduit et légumes taillés. 18.00€ - Marbré de foie gras de canard au Chambertin, brioche Maison et confiture d’oignons rouges. 20.00€ - Tataki de bœuf « Black Angus », sauce punzu et condiments au gingembre. 16.00€ - Gravlax de saumon et jeunes pousses, sorbet moutarde violette et betterave. 16.00€ - Fritos de langoustines, julienne de carottes et sauce au piquillos 19.00€ -
